Det f\u00f8les ret fantastisk at kunne tilf\u00f8je hjemmelavet pasta<\/strong> til listen over ting, vi er selvforsynende med \u2013 og det er virkelig ikke s\u00e5 sv\u00e6rt, som det lyder.<\/p>\n\n\n\n Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fremgangsm\u00e5de:<\/strong> Vil du spise pastaen med det samme? S\u00e5 kog den blot i letsaltet vand i et par minutter.<\/p>\n\n\n\n L\u00e6g forsigtigt de udsk\u00e5rne pastastykker i dehydratoren. P\u00e5 den m\u00e5de f\u00e5r du holdbar pasta med smag fra haven \u2013 lige til at hive frem, n\u00e5r h\u00f8nsene tager en velfortjent vinterpause.<\/p>\n\n\n\n Glutenfri pasta med \u00e6g fra egne h\u00f8ns er meget nemt at lave, og super velsmagende!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vores h\u00f8ns fork\u00e6ler os med fire \u00e6g om dagen \u2013 og selvom vi b\u00e5de spiser l\u00f8s og deler med familien, har vi alligevel et lille \u00e6ggeoverskud. For at f\u00e5 endnu mere gl\u00e6de af \u00e6ggene, besluttede jeg mig for at eksperimentere med at lave glutenfri pasta med \u00e6g fra egne h\u00f8ns. M\u00e5let er at lave en stor portion ad gangen \u2013 spise noget frisk og t\u00f8rre resten i dehydratoren, s\u00e5 vi kan gemme lidt solskin til de m\u00f8rke vinterm\u00e5neder, hvor h\u00f8nsene holder \u00e6ggepause. Noget af det allerbedste? Pastaen f\u00e5r den smukkeste solgule farve, takket v\u00e6re \u00e6ggeblommerne fra vores fritg\u00e5ende h\u00f8ns, der nyder et liv med masser af gr\u00f8nt i haven. Det er ikke kun smagen, der er hjemmelavet \u2013 det er ogs\u00e5 farven! Det f\u00f8les ret fantastisk at kunne tilf\u00f8je hjemmelavet pasta til listen over ting, vi er selvforsynende med \u2013 og det er virkelig ikke s\u00e5 sv\u00e6rt, som det lyder. Opskrift p\u00e5 glutenfri pasta med hjemme\u00e6g: Ingredienser: Fremgangsm\u00e5de:Bland ingredienserne, indtil dejen er fast. L\u00e6g den derefter p\u00e5 k\u00f8l i en halv times tid. Hvis man ikke har tid til at rulle pastaen ud, kan den sk\u00e6res i portioner og fryses. Rul dejen ud med en pastamaskine \u2013 jeg oplever, at den glutenfri dej ikke bliver helt s\u00e5 tynd som almindelig pasta, men den lidt tykkere konsistens giver faktisk en dejlig, rustik smag og bid. Vil du spise pastaen med det samme? S\u00e5 kog den blot i letsaltet vand i et par minutter. S\u00e5dan t\u00f8rrer du pastaen til opbevaring: L\u00e6g forsigtigt de udsk\u00e5rne pastastykker i dehydratoren.T\u00f8r ved 50 \u00b0C i cirka 6 timer, eller indtil pastaen er helt t\u00f8r og spr\u00f8d. Jeg lod pastaen t\u00f8rre over natten. P\u00e5 den m\u00e5de f\u00e5r du holdbar pasta med smag fra haven \u2013 lige til at hive frem, n\u00e5r h\u00f8nsene tager en velfortjent vinterpause. Glutenfri pasta med \u00e6g fra egne h\u00f8ns er meget nemt at lave, og super velsmagende!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[153,5],"tags":[],"class_list":["post-6663","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hoens-og-vagtler","category-opskrift"],"yoast_head":"\n![\"Glutenfri](\"https:\/\/i0.wp.com\/mydanishfarmhouse.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/juni-8.jpg?resize=960%2C640&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nOpskrift p\u00e5 glutenfri pasta med hjemme\u00e6g:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Bland ingredienserne, indtil dejen er fast. L\u00e6g den derefter p\u00e5 k\u00f8l i en halv times tid.
Hvis man ikke har tid til at rulle pastaen ud, kan den sk\u00e6res i portioner og fryses.
Rul dejen ud med en pastamaskine \u2013 jeg oplever, at den glutenfri dej ikke bliver helt s\u00e5 tynd som almindelig pasta, men den lidt tykkere konsistens giver faktisk en dejlig, rustik smag og bid.<\/p>\n\n\n\nS\u00e5dan t\u00f8rrer du pastaen til opbevaring:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
T\u00f8r ved 50 \u00b0C i cirka 6 timer, eller indtil pastaen er helt t\u00f8r og spr\u00f8d. Jeg lod pastaen t\u00f8rre over natten.<\/p>\n\n\n\n