Forskellige græskar fra haven
Mit arbejdsbord i haven bugner med græskar – resultatet af et halv års indsats, der startede med forspiring af frø indendørs i april, udplantning i haven i maj og tålmodigt venten til nu.
Blandt dem ses den lange, sjovt formet ‘Tromboncino Albenga’, en slags squash, som kan høstes små, hvis man vil bruge dem som squash. Men lader man dem være på planten, og vokser de næsten en meter lange, klar til at blive brugt som græskar.
Det grønne græskar med hvide prikker er et ‘Boule de Siam’, en gave fra naboen sidste år. Det er helt unikt med hvidt kød og sorte frø. Det mørkegrønne græskar stammer fra en blanding af frø, hvor jeg ikke vidste, hvad der ville spire. Jeg gætter på, at det er en ‘Grøn Hokkaido’ eller en vintersquash.
De olivenfarvede græskar dukkede op i drivhuset af sig selv, og jeg lod dem vokse, da jeg ikke i starten kunne adskille dem fra squash. De voksede hurtigt og overtog næsten hele drivhuset, så jeg måtte skære dem ned og give dem en improviseret vugge af en gammel stofble.
At kombinere græskar og squash med tallerkensmækkere og bønner i bedet har vist sig at være en succes i år. Jeg beskriver det også i mit indlæg om ‘Bønner – Vejen til selvforsyning‘.
Græskarplanterne trivedes godt i de runde hegn, jeg opsatte for at beskytte dem mod rådyr og give dem noget at klatre på. Dog var det lidt trangt for squashen, som ikke havde nok plads til at sprede sig ordentligt. Næste år vil jeg derfor kun bruge runde hegn omkring græskar og bønner, og squash planterne må stå frit.
I næste sæson må jeg justere min dyrkningsplan, da min køkkenhave følger en 5-årig rotation. Det betyder, at der kun vil være ét langt græskar / squash / bønne bed næste år, i stedet for de fem små, jeg havde i år. Bønnerne får derfor også plads i mine kartoffelbede som efterafgrøde, og squashen rykker ind i køkkenhaven, måske med selvskab af et enkelt græskar. Jeg planlægger også at etablere et nyt græskarbed ved min søns værelse, så han kan dyrke og pleje et par græskarplanter lige foran sit værelse.
