Køkkenhaven
I denne kategori kan du udforske alle indlæg om min køkkenhave. Gå på opdagelse i mine erfaringer, tips og tricks til havearbejde, dyrkning af grøntsager og opskrifter baseret på høsten. Uanset om du er nybegynder eller erfaren haveelsker, kan du finde inspiration her.
-
Kartofler med uldgødning
Dette indlæg opdateres hen over forår og sommer 2024. 17. Marts: Sidste år havde vi ikke så stort udbytte af Solist kartoflen som vi plantede i de små højbede. I år har jeg…
-
Buketblomster og spiselige blomster i haven
Selv midt i september er min have stadig fyldt med farver og liv, takket være både buketblomster og spiselige blomster i haven. I år har jeg haft to smukke Frøkenhat / Zinnia-planter i…
-
Selvforsyning af tomater
I år markerer det første år, hvor jeg ikke har købt en eneste tomatplante eller tomatfrø. Alle tomater, der spirer i køkkenhaven i år, stammer fra frø, jeg har høstet og gemt fra…
-
Forskellige græskar fra haven
Mit arbejdsbord i haven bugner med græskar – resultatet af et halv års indsats, der startede med forspiring af frø indendørs i april, udplantning i haven i maj og tålmodigt venten til nu.…
-
Bønner – Vejen til selvforsyning
Bælgfrugter, især bønner, er en fantastisk afgrøde at dyrke, særligt for dem, der ønsker at være selvforsynende med mad, der kan nydes frisk eller opbevares. Efter at have omstruktureret vores køkkenhave og flyttet…
-
Sensommerdag i haven
Her en bunke blandede billeder fra en sensommerdag i haven på Møllebjerghus. Når jeg står i indkørslen og kigger ud på marken, en lun sensommeraften – så fatter jeg slet ikke at man…
-
Høst af årets rødbeder
Jeg elsker rødbeder af flere årsager: Der er et særligt skær over køkkenhaven, når rødbederne strækker deres mørkerøde blade ud og bryder igennem det grønne hav af afgrøder og blomster. Selv når de…
-
Sommer i køkkenhaven
Hver dag, når jeg går tur i køkkenhaven, bringer jeg en stor mængde af grøntsager med mig tilbage, så det er for alvor blevet sommer i køkkenhaven. Kurven er fyldt med bladbede, bønner,…
-
Kartofler – 2023
I vores nye køkkenhave var det en selvfølge at forsøge os med hjemmedyrkede kartofler. Dog måtte vi springe over at bruge de fremtidige kartoffelbede i år. Jorden under de nye højbede havde tidligere…
-
Hyldeblomstsirup
Vi har hyldeblomster i haven, og jeg har plukket de fleste skærme. Den ene halvdel af blomsterne bruger jeg på denne hyldeblomstsirup, resten er brugt til hyldeblomstte. Her er opskrift på hjemmelavet hyldeblomstsirup:…
