Historien om vores køkkenhaveprojekt For næsten to år siden, i påsken 2024, tog vi det første spadestik i det, der skulle blive et stort projekt: ombygning af køkkenhaven i forhaven. Vores oprindelige køkkenhave med højbede og græsstier mellem højbedene havde vist sig at være en tidsrøver. At trimme græsset i de smalle gange var mere besværligt end hyggeligt havearbejde. Beslutningen blev truffet: Græsset skulle væk! Med spaden i hånden startede jeg midt i haven og fik i påskeferien fjernet græs. Planen var at erstatte græsset med flis for at minimere vedligeholdelse. Vi fik indkøbt flisen, men, så stoppede projektet. Alvorlig sygdom fik flere gange bremset projektet, og til sidst gik…

Her i maj vågner naturen til live, og hvad kunne være bedre end at nyde et glas vin og en sommerdrik i solen, mens vi nyder udsigten? Jeg havde tidligere lavet en lækker rabarbersirup og hældte sirup i et glas, tilføjede et par friske mynteblade og fyldte derefter op med danskvand. Efter et par omrøringer var Maria’s sommerdrik klar! Vi andre tog et glas rosevin med danskvand. Skål for sommeren!

Som nye haveejere står vi over for et spændende eventyr, hvor vi skal udforske de planter og blomster, som snart vil vise sig under forårssolen. Vi har besluttet at give haven lov til at udfolde sig i sit eget tempo i det første år, vi bor her. Vi har valgt ikke at foretage os noget, men i stedet observere, hvilke planter og frø der har lagt sig til rette i jorden og nu titter op i haven. Dette giver os mulighed for at lære vores have bedre at kende, før vi træffer beslutninger om ændringer eller tilføjelser. For øjeblikket glæder vi os bare over de planter, der springer ud i…