Hjemmelavet solbærte

En af mine personlige favoritter inden for hjemmelavet urtete er solbærte lavet af tørrede solbærblade. Det er en simpel proces; når du alligevel beskærer dine solbærbuske eller kender nogen, der gør det, så benyt lejligheden til at lave en lækker urtete af de velsmagende solbærblade.

Opskrift

Solbærte:

1. Pluk solbærbladene fra buskene eller grenene og skyl dem grundigt under vand
2. Lad bladene tørre let eller brug en salatslynge til at fjerne overskydende vand
3. Fordel bladene jævnt på en bageplade og tør dem ved cirka 40 grader i ovnen
4. Når bladene er helt tørre, knuses de forsigtigt og placeres i en lukket beholder

For at brygge teen placeres tefilteret med de tørrede solbærblade i en kop og overhældes med kogende vand. Lad teen trække i et par minutter, indtil den har opnået den ønskede styrke.