Buketblomster og spiselige blomster i haven

Selv midt i september er min have stadig fyldt med farver og liv, takket være både buketblomster og spiselige blomster i haven. I år har jeg haft to smukke Frøkenhat / Zinnia-planter i drivhuset, og de har givet mig så mange blomster, at jeg har kunnet plukke dem regelmæssigt. Den ene sort, ‘Eldorado’, har de flotteste orange eller laksefarvede blomster, og den anden, ‘Queeny Red’, med sine gamle rosa nuancer, har været en trofast skønhed fra sidste år.

Udenfor har Dahliaerne været en stor glæde. Min nabo gav mig masser af Dahlia-knolde, så jeg vidste ikke på forhånd, hvilke farver der ville komme frem. Det har været fantastisk sjovt at se, hvordan de forskellige blomster har udviklet sig henover sommeren.

Til næste år har jeg afsat to faste bede til Dahliaerne, så de ikke længere står i krukker. Sidste år prøvede jeg i krukker, og selvom det gik okay, var der ikke den samme blomsterflor. I år satte jeg dem i højbed midt på sæsonen, og hold nu op for en forskel! Jeg har haft et væld af smukke blomster.

I køkkenhaven har jeg haft spiselige blomster, som jeg har brugt til at lave smukke isterninger. De ser så fine ud i kolde drinks! Jeg har også lavet sirup af rabarber, så vi har haft lækre rabarberdrinks hele sommeren. Og med den store portion sirup, vi stadig har tilbage, ser vi frem til at kunne nyde smagen af sommeren, når vi fejrer nytåret.

Roserne har også været flotte i år, især efter jeg brugte min sommerferie på at rense mit gamle rosen- og staudebed og plante nye engelske roser. Jeg forsøgte at tørre rosenblade til min urtete, men de blev ikke så velduftende som jeg havde håbet. Jeg må finde en bedre metode næste år, så jeg kan få de perfekte tørrede rosenblade. Jeg ser allerede frem til næste års staudebed, hvor jeg forhåbentlig vil kunne se frugten af alle de anstrengelser, jeg har lagt i haven i år.