Køkkenhaven

I denne kategori kan du udforske alle indlæg om min køkkenhave. Gå på opdagelse i mine erfaringer, tips og tricks til havearbejde, dyrkning af grøntsager og opskrifter baseret på høsten. Uanset om du er nybegynder eller erfaren haveelsker, kan du finde inspiration her.

  • Homemade strawberry syrup
    Køkkenhaven,  Opskrifter

    Hjemmelavet jordbærsirup

    Når det kommer til at bevare smagen af sommeren, er der få ting, der kan måle sig med den friske og forførende smag af jordbær. I vores have overtog vi allerede nogle jordbærplanter, men udbyttet var beskedent. Heldigvis har vi en utroligt sød nabo, der generøst deler sine jordbær med os. Vi har brugt dem til at lave syltetøj, nydt dem som en lækker snack og frem for alt skabt vores egen hjemmelavede jordbærsirup – en vidunderlig måde at bevare smagen af sommeren på. Opskrift på hjemmelavet jordbærsirup: Ingredienser: Fremgangsmåde: Nu har du din egen hjemmelavede jordbærsirup, klar til at bringe smagen af sommeren frem når som helst du ønsker…

  • Køkkenhaven

    Jordbær i højbede

    Hemmeligheden bag sunde jordbær i højbede Når man dyrker jordbær i højbede med purløg, skaber man ikke kun et smukt syn i køkkenhaven, men også et naturligt forsvar mod uvelkomne gæster. I mine højbede har jeg valgt at plante purløg hele vejen rundt om jordbærplanterne. Purløget hjælper med at holde skadedyr på afstand, samtidig med at de smukke, lilla blomster pynter utrolig flot i haven. En sidegevinst ved de lilla skærme er, at de er rene magneter for bier og humlebier. Det skaber liv og sikrer bestøvningen af havens andre planter. Udover mine faste højbede har jeg også små jordbærplanter spredt ud som bunddække under hække og buske, samt i…

  • Drivhuset,  Køkkenhaven

    At så frø til min køkkenhave

    Denne uge har jeg sået frø til min køkkenhave, så jeg kan plante grøntsagerne i højbede og i drivhuset i april og maj, afhængigt af vejret. Mine favoritfrø er de smukke rødbeder ‘Bulls Blood’. Jeg havde læst om disse rødbeder i en bog og ønskede at dyrke dem i min køkkenhave både på grund af deres smag, men også på grund af deres smukke røde farve, der vil lyse op i køkkenhaven. Jeg købte også en hvid rødbede ‘Avalanche’, fordi min datter lavede den mest lækre hvide rødbedetærte i vinter, som du kan se på billederne nedenunder. Små lækre tomater Tomater er årsagen til, at jeg ejer et drivhus. Der…

  • Drivhus
    Drivhuset,  Køkkenhaven

    Drivhuset er sat op: vores grønne oase!

    Efter vores flytning til Møllebjerghus, ønskede vi at tilføje en ekstra dimension til ejendommen – et drivhus! Valget faldt på en sort 11,5 kvm Vitavia-model, der komplementerer de omkringliggende bygninger. Da vi modtog drivhuset, pakkede vi fundamentet ud for at danne os et indtryk af størrelsen. Det er helt perfekt! Vi skulle have rejst til London i marts, men turen blev aflyst. I stedet benyttede vi fridagene til at sætte drivhuset op. Gulvet i drivhuset er bygget af fliser vi har fundet på grunden – så de er meget forskellige – men vi synes det er charmerende at fliserne har forskellige farver, størrelser og mønstre. Vi har ikke belagt hele…

Translate »