Køkkenhaven
I denne kategori kan du udforske alle indlæg om min køkkenhave. Gå på opdagelse i mine erfaringer, tips og tricks til havearbejde, dyrkning af grøntsager og opskrifter baseret på høsten. Uanset om du er nybegynder eller erfaren haveelsker, kan du finde inspiration her.
-
Hyldeblomstsirup
Vi har hyldeblomster i haven, og jeg har plukket de fleste skærme. Den ene halvdel af blomsterne bruger jeg på denne hyldeblomstsirup, resten er brugt til hyldeblomstte. Her er opskrift på hjemmelavet hyldeblomstsirup:…
-
Eddike med purløgsblomster
Blandt de mange blomster der pryder min have, fortjener purløgsblomsterne mere opmærksomhed end de får. Jeg elsker de karakteristiske lyserøde og lilla blomsterhoveder, der svæver over de lange, slanke blade. De tilføjer elegance…
-
Syrengin
Efter jeg tidligere i dag lavede eddike med syrener, havde jeg stadig en ret stor mængde syrenblomster tilbage. Derfor kom jeg på den tanke, at lave en gin ud af de resterende blomster.…
-
Syreneddike
Syrenen er en gammel favorit i mange haver over hele verden, og også i min. Med deres overdådige blomsterklaser i farver som lilla, lyserød og hvid, tilføjer syrener både skønhed og duft til…
-
Hjemmelavet æblegelé
Der er noget helt særligt ved at have gamle æbletræer i haven, der blomstrer med tusindvis af små hvide og løserøde blomster om foråret. I vores have har vi været heldige nok til…
-
Græskarfest! – og frø til næste sæson
Sidste weekend fejrede vi Halloween. Selvom vi ikke har en lang tradition for at fejre Halloween i Danmark, synes børn og unge, at det er sjovt at udskære græskar til uhyggelige dekorationer, der…
-
Svampetur med min nabo – Skovens skattejagt
For nylig tog jeg på svampetur sammen med min nabo i deres skov. Vi begav os ud i skoven, bevæbnet med kurve og min nabos store viden om svampe. For mit vedkommende var…
-
Valnødder – En lækker gave fra vores eget træ!
Jeg kan ikke beskrive den glæde, det har været at have vores eget valnøddetræ. Tænk at høste valnødder i haven, det har været luksus! Da vi flyttede ind var vi ikke klar over,…
-
Hjemmelavet jordbærsirup
Når det kommer til at bevare smagen af sommeren, er der få ting, der kan måle sig med den friske og forførende smag af jordbær. I vores have overtog vi allerede nogle jordbærplanter,…
-
Jordbær i højbede
Jeg har jordbær i højbede med purløg plantet omkring dem for at holde skadedyr væk. Purløg ser smukke ud med deres lilla blomster og de tiltrækker også bier og humlebier til haven. I…
