-
Sommer i køkkenhaven
Hver dag, når jeg går tur i køkkenhaven, bringer jeg en stor mængde af grøntsager med mig tilbage, så det er for alvor blevet sommer i køkkenhaven. Kurven er fyldt med bladbede, bønner, tomater, salat, squash, kål, løg, ærter og krydderurter. Vi kan ikke nå at spise det hele, så en stor del bliver enten givet væk eller henkogt. I år har jeg også sået spiselige blomster i haven, som vi bruger i salater, og jeg laver søde isterninger med blomsterne. Især de røde blomster fra tallerkensmækkere har været et hit i salaterne. Vi har også rigtig mange bladbede i haven, så mange, at jeg tror, vi kan halvere antallet…
-
Killingerne udforsker verden udenfor
Første gang i det fri I dag fik killingerne endelig mulighed for at træde ud af døren, hvor de ivrigt har stået og kigget ud i flere uger. Forventningen var, at de ville spurte ud i haven, men de viste sig at være meget forsigtige og turde næsten ikke bevæge sig mere end et par meter væk fra døren. Lige uden for døren er der et bed med små hække omkring, og det var her, de begyndte at udforske, løbende ind og ud af døren. For at vise dem de mange legepladser i haven, tog jeg dem med på en rundtur. Killingerne hoppede og sprang rundt i den vilde have,…
Du vil muligvis også synes om
Selvstændige killinger på 3 måneder
Fire måneder med vores voksende kattefamilie
Nye familiemedlemmer på Møllebjerghus
-
Hjemmelavet solbærte
En af mine personlige favoritter inden for hjemmelavet urtete er solbærte lavet af tørrede solbærblade. Det er en simpel proces; når du alligevel beskærer dine solbærbuske eller kender nogen, der gør det, så benyt lejligheden til at lave en lækker urtete af de velsmagende solbærblade. Opskrift Solbærte: For at brygge teen placeres tefilteret med de tørrede solbærblade i en kop og overhældes med kogende vand. Lad teen trække i et par minutter, indtil den har opnået den ønskede styrke.
Du vil muligvis også synes om
Naturlig løsning mod forkølelse: Egen urtete
Brændenælde te
En kop kamillete fra haven
-
Selvstændige killinger på 3 måneder
Vores killinger er nu lidt over 3 måneder gamle, og de er virkelig vokset sig store. De betragter sig selv som voksne og tror, de kan klare det hele, men der er stadig et stykke vej, før vi overvejer at lade dem løbe frit som deres mor, Ink. Kravlegården, hvor de tilbragte en stor del af deres tid, er nu blevet flyttet ud på badeværelset, hvor de sover om natten for at undgå at lave for meget ballade alene i stuen, når vi går i seng. Kattemor tager stadig sig af dem, men ikke i samme omfang som tidligere. De spiser voksen kattemad ligesom deres mor og viser stor interesse…
Du vil muligvis også synes om
Spilopper i kravlegården: Killingerne udforsker livet
Killingerne har erobreret stuen
Killingerne har åbnet deres øjne
-
Kartofler – 2023
I vores nye køkkenhave var det en selvfølge at forsøge os med hjemmedyrkede kartofler. Dog måtte vi springe over at bruge de fremtidige kartoffelbede i år. Jorden under de nye højbede havde tidligere været græsplæne, og vi ønskede ikke at risikere, at smelderlarver skulle ødelægge vores afgrøder. Derfor valgte vi i stedet at dyrke kartofler i to små højbede ved siden af drivhuset, hvor der ikke var risiko for larveproblemer. For at forberede de fremtidige kartoffelbede satte vi farverige frøkenhatte i det ene og solsikker samt pralbønner i det andet. Fra næste år planlægger vi at rotere mellem kartofler og jordbær, inspireret af vores nabos succes med samme metode. Selvom…
Du vil muligvis også synes om
Kartofler med uldgødning
-
Hyldeblomstsirup
Vi har hyldeblomster i haven, og jeg har plukket de fleste skærme. Den ene halvdel af blomsterne bruger jeg på denne hyldeblomstsirup, resten er brugt til hyldeblomstte. Her er opskrift på hjemmelavet hyldeblomstsirup: Ingredienser: Fremgangsmåde: Pluk hyldeblomstskærmene tidligt på dagen, og sørg for at ryste dem forsigtigt for at fjerne eventuelle insekter. Skyl hyldeblomstskærmene forsigtigt under koldt vand for at fjerne snavs og urenheder. Lad dem dryppe af i et dørslag eller på et rent håndklæde. Bring vandet i kog i en stor gryde eller en dyb pande. Når vandet koger, tilsæt hyldeblomstskærmene og skiverne af citron til gryden. Lad det hele simre i ca. 10 minutter, hvorefter du tager…
Du vil muligvis også synes om
Hjemmelavet glutenfri pasta – med æg fra vores egne høns
Hjemmelavet æblegelé
Svampetur med min nabo – Skovens skattejagt
-
Hyldeblomstte
Jeg har opdaget at jeg har hyld i haven. Så jeg har plukket hyldeblomster og lavet hyldeblomstsirup af halvdelen af blomsterne og vil nu bruge resten til hyldeblomstte. Nogen af blomsterne tørrer jeg i min dehydrator og gemmer til vinter, men de friske blomster kan også bruges til en kop urtete. Her er en simpel opskrift på hyldeblomstte: Ingredienser: Fremgangsmåde: Tip: Hvis du ønsker en ekstra kold og forfriskende drik, kan du servere teen med isterninger og en skive citron.
Du vil muligvis også synes om
Hjemmelavet solbærte
Naturlig løsning mod forkølelse: Egen urtete
Brændenælde te
-
Søde killinger og den første fangne mus
Den lille jæger i aktion OBS! Advarsel om billeder af killing der spiser mus længere nede i indlægget! Killingerne har nu taget udfordringen op og er begyndt at erobre møblerne. Nogle af dem prøver at hoppe, mens andre kravler op ad siderne af stole og sofaer og formår at nå toppen. De vil gerne lege og putte på tæpper og puder, og en af dem, ved navn ‘Mimi’, elsker især at ligge på skuldrene og sove. Mimi er den største kælekat i kuldet og har et dybt blik, der synes at forstå alt omkring sig. Killingen med den lyserøde snude er ‘Miso’, en lille, legesyg hankat. Han elsker at hoppe…
Du vil muligvis også synes om
Katten Hr. Mimi – Gårdens vise og kærlige sjæl
Fire måneder med vores voksende kattefamilie
Killingerne udforsker verden udenfor
-
Brændenælde te
For at tørre brændenælder til brændenældete, skal du bruge følgende ingredienser: Start med at plukke friske brændenældeblade. Brug handsker for at undgå at blive stukket af nælderne. Skyl forsigtigt brændenældebladene under koldt vand for at fjerne snavs eller urenheder. Læg brændenældebladene fladt på en bageplade og tør dem ved max 40 grader. Det tager et par timer. Når brændenælderne er helt tørre køles de af, knuses let og lægges i tedåse. Du kan selvfølgelig også bruge friske blade til brændenælde te. Brændenældete har en let og frisk smag, der kan minde lidt om spinat. Du kan tilpasse smagen ved at tilføje citronsaft eller andre urter efter smag og behag.
Du vil muligvis også synes om
Min urtehave: En guide til hjemmelavet urtete
Hyldeblomstte
Naturlig løsning mod forkølelse: Egen urtete
-
Killingerne har erobreret stuen
De små øver gang og hop Nu er killingerne i stand til at forlade kravlegården og bevæge sig ud på gulvet i stuen ved hjælp af en pude. Og det gør de hele tiden. De tumler rundt på gulvet, leger, gemmer sig, og øver sig på små hop og spring. Selvom de stadig tumler rundt og falder, rejser de sig hurtigt op og fortsætter. Møbler er stadig for høje til, at de kan komme op på dem, og de holder sig hovedsageligt i nærheden af deres kasse. De vover sig ikke alt for langt væk. Kattemor er altid i nærheden og guider dem tilbage til kassen, hvis de bevæger sig…
Du vil muligvis også synes om
Katten Hr. Mimi – Gårdens vise og kærlige sjæl
Killingerne udforsker verden udenfor
En uge gammel: Killingerne trives
